Osim toga, ima snažno antibakterijsko delovanje, smanjuje apetit, snižava nivo šećera u krvi i poboljšava opšte stanje kardiovaskularnog sistema. Sportisti odavno koriste sirće za bolji i brži oporavak posle intenzivnih fizičkih napora.
Vinsko sirće topi kilograme, jer redovna dnevna konzumacija ubrzava razgradnju masti. Takođe, sadrži elemente neophodne u svakodnevnoj ishrani, kalcijum, magnezijum, kalijum, fosfor, gvožđe i bakar.
Jabukovo sirće, odličan dodatak ishrani, brine i o zdravlju našeg srca jer spušta nivo lošeg, a podiže nivo dobrog holesterola. Zato bi bilo dobro da svakog jutra popijete čašu vode u koju ste dodali malo jabukovog sirćeta i kašičicu meda ili smeđeg šećera.