Probajte da beli šećer zamenite drugim, prirodnim.
Evo nekoliko saveta Sema Talbota, kuvara prestižnih restorana Njujorku, kako da zamenite beli šećer:
Za početak Talbot preporučuje začine, jer će šećer u kolačima i tortama uspešno moći da zameni muškatni oraščić ili cimet koji će, osim koristi za organizam, dati mnogo bolji ukus vašim slatkišima.
Dezert je takođe osetljiva stvar, a kao alternativu šećeru u ovom slučaju Talbot predlaže voćni pire jer prirodni šećeri iz voća mogu dati slatkoću svakom obroku. Uz to što neke voćke poput breskvi, krušaka ili jagoda imaju veliki udeo vlakana koja će usporiti apsorpciju šećera iz krvi.
Med je sjajna namirnica koju obavezno treba koristiti za čajeve. Možete ga takođe upotrebiti i pri pravljenju kolača.