Trihinela u svinjskom mesu u Subotici

8.1.2014.

Prisustvo trihinele u uzorku mesa donetom na analizu otkriveno je na Badnji dan, 6. januara u Veterinarskoj stanici “Veterinar”.

Po nalogu inspekcije, zaraženo meso je odmah povučeno iz upotrebe i na taj način se u poslednjem trenutku izbeglo stavljanje neispravnog mesa na božićne trpeze i moguće obolevanje nekoliko osoba.

Prema rečima veterinara Marija Tikvickog analizom donetog uzorka svinjskog mesa utvrđeno je prisustvo larve “Trihinele spiralis”, koja je izolovana metodom kompresije i veštačke digestije.

O svemu je obaveštena je Veterinarska inspekcija, koja je preduzela mere iz svoje nadležnosti, dok je uzorak mesa prosleđen u Veterinarski specijalistički institut u Subotici, gde je potvrđeno prisustvo trihinele.

“U ovoj sezoni svinjokolja ovo je prvi slučaj. Igrom slučaja, na Badnji dan doneta su ukupno četiri uzorka mesa istog proizvođača, a samo je ovaj jedan bio pozitivan na prisustvo trihinele”, rekao je Mario Tikvicki Tanjugu.

pročitaj više

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here