Pogledajte sedam namirnica koje možete da spremite u obliku zaleđenih kockica.
Sveže začinsko bilje
Miris i blagodati svežeg začinskog bilja poput ruzmarina, bosiljka, majčine dušice, peršuna i origana možete da očuvate na način da ih zamrznete u posudicama za led.
Naseckajte bilje i stavite u otvore posudice te prelijte s maslinovim uljem i zamznite. Na ovaj način bilje će ostati sveže tokom cele godine, a vama prilikom pripreme jela uštedeti vreme jer zamrznutu kockicu dovoljno je ubaciti u jelo prilikom kuvanja.
Čokolada
Miljenica brojnih sladokusaca poželjna je u svakom obliku, a u zamrznutom je posebno zahvalna kada želiteda letnji napitak zasladite s nečim posebnim.
Čokoladu sa što većim udelom kakaa rastopite na pari i dodajte slatku pavlaku (na 100 g čokolade stavite 100ml slatke pavlake) kada se ohladi smesu prelijte u posudice za led i stavite u zamrzivač. Kockicu možete dodati u mleko ili u sladoled, ovu zgodnu ideju posebno će obožavati deca.
Vino
Par gutljaja vina u boci nikako nije za čuvanje, ali zato možete da ga spasite ako ga zamrznete.
Vino, crno ili belo, jednostavno prelijte u posudice za led i zamrznite. Prilikom pripreme koja u svom receptu traže vino u jelo jednostavno ubacite kockicu ili dve vina.
Paradajz
Omiljeni letnji sos možete da napravite u većoj količini i ostatak pospremite u posudice za led.
Paradajz skuvajte u ključaloj vodi i ogulite im kožu te ih izmiksajte u blenderu, dodajte malo šećera, soli i po želji bosiljak. Kratko prokuvajte i ohladite, a zatim prelijte u posudice za led. U dinstano povrće jednostavno ubacite par kockica umaka ili ih dodajte u testeninu.
Pesto
Omiljeni pesto je jedan od dodataka jelima koji je uvek poželjno imati u kući, ali onaj iz kućne radinosti nema dug vek trajanja zbog čega je ideja o zamrzavanju idealna.
Ostake pesta jednostavno kašikom prebacite u posudice za led koje ste prethodno premazali maslinovim uljem i zamrznite. Ovaj način uštedeće vam vreme prilikom pripreme jela jer dok se testenina skuva, kockice će da se odmrznu nakon čega ih je dovoljno umešati u sos.
Kelj ili brokoli
Sveže povrće koje nam nije nadohvat ruke tokom cele godine jednostavno zaledite. Ovo je izvrsna ideja za jutarnje zdrave napitke koje uz sezonsko povrće i voće možete obogatiti i onim hranljivim koje trenutno nije u ponudi na pijacama.
Operite povrće i isecite ga na sitne komadiće te kratko blanširajte, a kada se ohladi stavite ga u posudice za led i nakapajte s vodom.
Sezonsko voće
Domaće voće poput jagoda, malina, ribizla svežim se može naći samo u jeku sezone. Kockice sa voćem izvrstan su dodatak sladoledu, pudingu ili osvežavajućim napicima poput koktela, limunade ili vitaminske vode.
Operite sveže voće i narežite ga na kockice i stavite u posudice za led. Prelijte ga s vodom i zamrznite.