Direktor sertifikacije Halal agencije Zaki Shaltaf rekao je da će u prodavnici, koja će biti smeštena preko puta Bajrakli džamije u Beogradu, biti prodavani mleko i mlečni proizvodi, ali i meso i prerađevine od mesa.
“U Halal šopu – ‘Čuvari tradicije Pešter, Kopaonik i Golija’ prodavaće se mlečni i mesni proizvodi koji su sertifikovani od strane Halal agencije Srbije u Beogradu po Halal standardu Srbije – 2009 (HŠ-2009)”, kazao je Shaltaf.
Halal sertifikat se dodeljuje proizvodima koji su nastali po pravilima koje poštuju pripadnici islamske zajednice. Halal način ishrane je svojstven islamu i predstavlja obavezu za muslimanske vernike, a podrazumeva poseban način uzgoja i klanja stoke, kao i zabranu korišćenja pojedinih vrsta mesa, pre svega svinjskog, ali i alkohola, kao i pojedinih doadataka hrani.
U Srbiji halal sertifikat već poseduju neki od velikih proizvođača hrane poput Mlekare Subotica ili “Dijamanta” iz Zrenjanina.
Kako je precizirao, svoje proizvode ponudiće mlekara “Zornić” iz Tutina, mlekara “Milkop” iz Raške, mlekara “Fas” iz Sjenice, mlekara “Sjeničanka” iz Sjenice, mlekara “Ljin” iz Novog Pazara i sjenička klanica “Giljeva”.
“Cene proizvoda u halal šopu biće formirane po aktuelnim tržišnim cenama sličnih proizvoda u klasičnim prodavnicama”, rekao je Shaltaf.
U Halal agenciji Srbije smatraju da je domaće halal tržište neiskorišćeni potencijal i da ima mogućnost da se razvije i predstavi međunarodnom tržištu halal hrane koje je jedno od najbrže rastućih i koje ima 1,8 milijardi kupaca.
Otvaranje prve prodavnice halal hrane omogućeno je potpisivanjem memoranduma o saradnji Vlada Srbije, Američke organizacije za međunarodni razvoj (USAID) i Halal agencije Srbije sa klasterom preduzeća “Čuvari tradicije – Pešter, Kopaonik i Golija”, početkom decembra prošle godine.
Suljam da ce neko sad kupovati te proizvode kad niko ne postuje halal. Svasta stavljaju u kobasice i cevape samo da vise zarade. I ko to kontrolise dali je stvarno halal