Voda je resurs koji je u 21. veku proglašen važnijim i od nafte, a Ujedinjene nacije pravo na čistu pijaću vodu vide kao univerzalno ljudsko pravo. Nimalo slučajno, razume se. Više od dve milijarde ljudi u svetu nema stalni pristup čistoj vodi, a predviđanja su još pesimističnija. UN predviđa da će do 2050. godine globalna potražnja za vodom porasti za više od 40 odsto, a da će nestašicom vode do 2025. biti pogođena trećina svetskog stanovništva. Iste Ujedinjene nacije svrstale su Srbiju na 47. mesto od 180 zemalja po rezervama pitke vode, što je prilično dobar rezultat te bismo, na prvi pogled, mogli odahnuti. Međutim, zašto se onda iz godine u godinu povećava uvoz flaširane vode u Srbiju? Zašto se jedna po jedna punionica vode zatvara? Zašto domaći proizvođači ne izvoze na daleka tržišta tako čistu i kvalitetnu srpsku vodu u količinama vrednim pomena? Zašto najvećim domaćim izvorima i najprodavanijim brendovima upravljaju stranci? I, konačno, da li građani Srbije zaista piju najkvalitetniju vodu?
Ovo su pitanja na koja smo odgovore potražili od Vojina Đorđevića, koji je stvorio brend VODAVODA, jednog od retkih koji se suprotstavio trendu zatvaranja punionica, promenio tok i ponovo otpočeo flaširanje vode. Ovde zastajemo, a gospodina Đorđevića puštamo da nam objasni kako se posle višegodišnje pauze i čuvenog spora sa proslavljenim košarkašem Vladom Divcem odlučuje da ponovo “zahvati” vode sa izvora u banji Vrujci. U trenutku kada je nekadašnjih 30 odsto tržišta tek san…
Naravno da bismo želeli da naši građani ponovo piju VODAVODU u količinama kao nekada, ali nećemo samo čekati dok se to desi. Danas imamo drugačije ciljeve, a to je osvajanje sveta, što je sasvim realno jer smo jedni od retkih u Srbiji koji imaju prirodnu mineralnu negaziranu artešku vodu. I kad sam pokretao brend pre više od decenije, dobio potvrde zvaničnih institucija kakvo blago imamo, znao sam da nikada neću odustati od VODAVODE. Pa ni posle sporova koje pominjete. Naprotiv, više nisam želeo da čekam da se taj spor okonča i pre četiri godine smo uložili sredstva, napravili novu punionicu, a prošle godine otkupili i naša nekadašnja postrojenja koja su kod drugog vlasnika završila u stečaju.
Zašto?
Zato što voda koju flaširamo izvire na 605 metara i premium je kvaliteta. Zato što imamo prirodnu mineralnu vodu, a prirodne mineralne negazirane vode su nesporno, najređe, najtraženije i dokazano najbolje na svetu, a svakako i prvi preduslov da bismo uopšte mogli izvoziti u svet jeste da se voda tako deklariše. Znate li da se vode dele na prirodne mineralne i sve ostale? Većina ne pripada kategoriji prirodno mineralnih.
Zašto? Kako?
Kompanije koje kod nas prodaju najviše vode nemaju izvore prirodne mineralne negazirane vode. Da bi to bila, voda mora u svom prirodnom obliku da poseduje savršen odnos minerala, da izvire sa velikih dubina i, što je najvažnije, da se u procesu proizvodnje ne radi bilo kakva dodatna filtracija. Većina voda na tržištu pripada kategoriji izvorskih voda koje prirodno prolaze kroz razne slojeve zemlje, gde ponekad sakupljaju određene hemijske nečistoće i one moraju proći proces filtracije da bi bile dobre za upotrebu. Tim procesom se, međutim, iz vode uklanja loše, ali i dobro svojstvo koje ona ima.
Naša VODAVODA izvire sa dubine od 605 metara i direktno odlazi u flašu, pa samim tim mi vršimo samo punjenje, sve ostalo je odradila priroda. Iz tog razloga mi i svoju punionicu nazivamo “Dom vode” jer mi samo pakujemo ono što je priroda savršeno dizajnirala, bez bilo kakvih filtracija ili dodatnih obrada.
Nemoguće je da je samo VODAVODA prirodna mineralna voda u Srbiji. Šta je sa pričom o 300 izvora i kvalitetnom vodom koju Srbija poseduje?
Nije samo naša voda prirodno mineralna, ali odgovorno kažem da nijedna nema ovakav kvalitet, za šta imamo i potvrde najznačajnijih institucija koje proučavaju kvalitet voda. Ima još prirodno mineralnih negaziranih voda, ali ih je malo na tržištu i nama je žao zbog toga. Znate li da u svetu ne možete da prodate uvoznu vodu koja nije prirodna mineralna jer takve vode nisu cenjene, a potrošači su edukovani da znaju kada voda nema traženi kvalitet. Ono što je jedan japanski naučnik rekao, sve vode su lek, ali su prirodne mineralne vode najbolji lek, i to je ono što je naš zadatak, da edukujemo potrošače da kada biraju vodu, uvek izaberu onu koja je najkvalitetnija.
Koliko je značajno posedovati sertifikate koji dokazuju kvalitet vode?
Da biste izvozili na svetska tržišta, morate imati sertifikate kao potvrde kvaliteta. VODAVODA, pored ostalih, poseduje i NSF sertifikat kojim se dokazuje da se u procesu proizvodnje ne rade nikakveprerade i da prirodna mineralna negazirana voda čuva sve svoje prirodne karakteristike.
Vratimo se na naše tržište na kojem u principu vladaju velike multinacionalne kompanije držeći oko 70 odsto prodaje flaširane vode. Zašto nema više domaćih firmi, odnosno onih koje proizvode vodu najboljeg kvaliteta?
Kao što sam istakao, na našem tržištu i kod naših potrošača ne postoji svest o tome da su prirodne mineralne vode najkvalitetnije i najbolje za zdravlje. Istovremeno, velike multinacionalne kompanije imaju izvorišta koja nemaju prirodnu mineralnu negaziranu vodu. Ipak, one prodaju velike količine uz jaku kampanju i dobro marketinški pozicionirane brendove jer su zbog bezbroj reklama koje mogu da finansiraju prisutni u svesti potrošača, stvorene su navike da su takve vode najbolje. Sa druge strane, mali proizvođači koji imaju kvalitetne izvore i prirodnu mineralnu vodu ne mogu stvoriti navike konzumacije i zbog male prodaje i zbog nemogućnosti velikih ulaganja u marketing i u poziciju na tržištu zatvaraju svoje punionice.
Naravno, multinacionalnim kompanijama koje nemaju prirodnu mineralnu vodu nije interes da kod potrošača razvijaju svest da su te vode najkvalitetnije, a male kompanije nemaju snage da edukuju potrošače.
Da ne bismo došli do toga da jednog dana na tržištu imamo samo vode koje imaju najbolju reklamu, VODAVODA oseća odgovornost da edukuje potrošače i da svojim primerom izvoza, jer se izvoziti mogu samo oni koji su najkvalitetniji, ukažemo na to kakav kvalitet traži svet. To će biti korist i za potrošače i za punionice vode koje imaju izvore prirodnih mineralnih voda jer kada potrošači budu gledali na etiketi da li kupuju prirodnu mineralnu vodu ili neku drugu, time će i potražnja za prirodno mineralnim vodama porasti.
Jesu li za tako nešto krivi stranci, kako smo skloni primetiti, ili multinacionalne kompanije jednostavno rade svoj posao idući za profitom?
Niko ne bi ništa dobio time što se traži krivac ili se u nekoga upire prstom. Situacija je takva kakva jeste, takav je bio sled događaja na tržištu. Moćne kompanije kupile su fabrike koje su imale izgrađene brendove i pozicije na tržištu, a naravno da bi bilo mnogo bolje da su kupile izvore prirodno mineralnih voda i da su tamo izgradili postrojenja. Time bi radili na edukaciji potrošača i borili se za to da se pije prirodna mineralna voda. Ovako to sada nije njihov fokus, ali sam uveren da će se u budućnosti potrošači edukovati i pitati se koji je proizvod najbolji za njih, i to ne samo po pitanju voda.
Zar vi niste u sličnoj situaciji? Tačnije, veći deo prihoda ostvarujete od prodaje na stranim tržištima.
Da, tako je. Mi ćemo zato godinu završiti u plusu – isključivo zbog izvoza. Iako na domaćem tržištu prodajemo oko 80 odsto proizvodnje, prihod iz inostranstva je značajno veći. Uostalom, nama nije ni ideja da se favorizuje strano tržište. To je postojeća situacijau Srbiji. Mi ćemo da održavamo visok ugled brenda i da potrošači vremenom naviknu da kvalitet mora da prati poziciju brenda i obratno.
A sta je sa drugim vodama iz Srbije na stranim tržištima?
Naravno da bi svi želeli da izvoze vodu koja se u inostranstvu prodaje za 1$ i gde je sigurno veća zarada nego kada se prodaje na našem tržištu, ali baš zbog toga može se postaviti pitanje zašto multinacionalne kompanije ne izvoze vodu kada imaju snagu i kapital. Odgovor je, smatram, u tome što nemaju potreban kvalitet, a potrošači u inostranstvu pažljivo čitaju tekst na etiketama. Oni neće olako da kupe vodu koja je filtrirana ili na bilo koji način dodatno tretirana od izvora do flaše. Oni hoće najveći dar prirode, a to je čista prirodna mineralna negazirana voda koja iz izvora ide pravo u ambalažu. Zato je naš fokus inostranstvo, ali i paralelno edukacija domaćeg tržišta kako da izaberu najbolju vodu.
Voda je kabasta za izvoz. Mnogi tvrde da je zbog troškova transporta neisplativa za prodaju strancima.
Cena vode u zemljama Zaliva viša je od jednog dolara i ta cena trpi troškove transporta. Istina je da kompanije ovde nemaju kvalitet da zadovolje zahteve za izvoz, a stranci su zaista spremni da plate sve što je dobro. Mi smo morali da ispunimo prilično visoke zahteve kvaliteta, posebno po pitanju transportnog pakovanja, jer smo dosad naš proces proizvodnje i pakovanja prilagođavali potrebama Evropskog tržišta. Međutim, na tržištima gde su visoke temperature, pakovanja moramo prilagoditi tako da proizvod stigne neoštećen i u zbirnom pakovanju savršen.
Mi bismo mogli znatno veće količine prodati na tržištima na kojima poslujemo, a to su Kuvajt, Katar, Bahrein, Saudijska Arabija.
Kažete mogli bismo. Zašto to ne činite?
Ne želimo da ulazimo u velike količine dok potpuno ne modernizujemo punjenje da možemo da odgovorimo zahtevima tržišta. VODAVODA u Kuvajtu ima status premium vode i trenutno smo, mislim, traženiji od Eviana, a to znači da moramo da budemo na vrhunskom nivou u svakom smislu. VODAVODA ima svoje mesto na dvoru jedne zemlje Zaliva, a kada postane zvanično, s ponosom ćemo objaviti koje u hotelu FourSesons u Dohi i na mnogim premium lokacijama širom arapskih zemalja.
Zašto ste uopšte izabrali zemlje Zaliva za prvi pohod na strana tržišta, naročito što oni nisu najveći potrošači flaširane vode u svetu?
Negde mogu da kažem da su oni izabrali nas jer su tražili najkvalitetniju vodu iz ovog dela sveta. Sa naše strane, to je zato što su to najzahtevnija i najprestižnija tržišta. Svi se bore da uđu tamo, a kad se jednom pozicionirate, onda su vam sva druga vrata otvorena. Već smo ušli u pripreme za Svetsko prvenstvo u fudbalu u Kataru 2022. godine i naša voda će tamo imati značajnu poziciju. Zato nam je plan da do sledeće godine potpuno modernizujemo proizvodnju kako bismo mogli nesmetano da iznesemo sve potrebe njihovih tržišta. Biti sa VODAVODOM u njihovim avionima, javnim institucijama… Mogućnosti su ogromne.
Zanimljivo je da su vam partneri iz Kuvajta nudili partnerstvo u firmi, ali ste ih odbili. Zašto?
Zato što hoćemo da budemo samostalni. Svesni smo da nam je potrebno vreme da se vratimo među najveće igrače, ali smo spremni za to jer smo sigurni u kvalitet proizvoda iza kojeg stojimo. Nećemo ulaziti u rizične investicije, ali nećemo ni deliti naš brend i bogatstvo izvora u banji Vrujci
UNICEF
Imate uspešnu saradnju i sa Unicefom, a nedavno su i partneri iz Kuvajta donirali 50.000 dolara ovoj instituciji? Koliko vam je značajna podrška ovakvim projektima?
Unicef je meni lično jedan od najznačajnijih projekata koje želim da podržim. Svest o ranom razvoju dece je nešto što svi građani treba da podrže jer samo sa zdravom decom možemo planirati budućnost zdrave nacije. Naši partneri iz Kuvajta su želeli da urade nešto lepo za našu zemlju i na moje preporuke Kuvajtski distributer je skupa sa ostalim partnerima iz zemalja Zaliva izabrao Unicef kao instituciju kojoj su donirali 50.000 dolara. Mi želimo da pomažemo Unicef ne samo u Srbiji već i na globalnom planu.
Zaključimo onda pitanjem da li je Srbija u svetu prepoznata kao zemlja sa toliko kvalitetne i pitke vode?
Nažalost, nije, ali mi ćemo to da menjamo jer Srbija ima izuzetno veliki potencijal.
U jednom trenutku mnogi su prepoznali taj potencijal i uložili sredstva u pokretanje modernih proizvodnji za flaširanje prirodnih mineralnih voda, ali su bili prinuđeni da zastanu na tom putu jer zbog agresivnih marketinških kampanja i velikih ulaganja koje imaju multinacionalne kompanije koje suvereno vladaju našim tržištem, nisu mogli da se probiju pre svega na domaćem tržištu.
Srbija zaista ima kapitalan resurs koji može biti njen najbolji ambasador u svetu. Zasad je to VODAVODA, ali se nadam da će u budućnosti biti još takvih brendova, a da će Srbija biti prepoznata po kvalitetnoj vodi, kao što su to sada Francuska i Italija.
Pogledajte intervju —