Institut za mehaničko inženjerstvo saopštava da su uzrok tome slabo skladištenje hrane, stroga prodaja do datuma isteka roka trajanja, slaba ponuda ali i probirljivost potrošača, prenosi britanski Gardijan.
U studiji se tvrdi da između 30 i 50 posto od četiri milijarde tona hrane proizvedene širom sveta završi u smeću.
“Ovo je uznemirujući podatak jer bi sva ta hrana mogla da se iskoristi za prehranu populacije, pogotovo danas kada vlada velika glad. Takođe, bespotrebno je rasipanje zemljišnih, vodenih i energetskih resursa koji se koriste za proizvodnju i distribuciju hrane”, kažu iz Instituta.
Studija je utvrdila i da se 550 milijardi kubnih metara vode potroši na gajenje useva koji nikada ne budu pojedeni.