Džejmijeva epska vruća čokolada se malo razlikuje od one klasične, ali upravo je to i čini tako posebnom.
Sjajna stvar je što sve sastojke pomešate u tegli koju odložite na policu i po potrebi iskoristite mešavinu. Dobro je imati ovu „magičnu teglu” u kući, jer se nikad ne zna kada vas gosti mogu iznenaditi.
Sastojci koji će vam biti potrebni:
– 2 kašike mleka u prahu
– 4 kašike gustina
– 4 kašike šećera u prahu
– 4 kašike kakaa
– 100g crne čokolade
– 1 prstohvat cimeta
– 1 prstohvat morske soli
Sve sastojke sipajte u teglu a čokoladu iseckajte na male komadiće. Zatvorite teglu i dobro promućkajte.
Zagrejte mleko u lončetu (2 šolje od 1,5 dl). Malo mleka od te količine odvojte u šoljicu i tu sipajte tri velike supene kašike čokoladne mešavine. Kao kad pravite puding. Kad mleko provri, dodajte ono što ste odvojili i mešajte da se ne naprave grudvice. Pustite da se malo krčka (isključite ringlu) ali pazite da ne zagori. Kada se dovoljno zgusne skolonite sa ringle i sipajte u šoljice.