Ipak, zdravlje i funkcionalnost jetre se može osigurati pravilnom ishranom.
Ulje i alkohol su dva najveća neprijatelja jetre, jer otežavaju njen rad. Ako je jetra bolesna, situacija može da se pogorša ukoliko se ne slede pravila ishrane.
Dnevne preporuke su:
– ugljeni hidrati 300 – 400 grama
– proteini 1,5 – 2 grama, pića bogata proteinima se preporučuju između jela, ali samo na lekarski savet
– masti 40 – 50 grama
– vitamini B kompleks, vitamin C
– minerali – jedite manje soli ako u organizmu zadržavate tečnost, kalcijum, kao i gvožđe
Hrana koju treba izbegavati:
– pasulj
– crveno meso, meso s mnogo masnoće
– jaja
– pržena hrana, maslac (ograničeno)
– orasi i suncokret, suvo voće
– začini
– ajvar i kiseli krastavci
– jaki čajevi i kafa
– sva gazirana i alkoholna pića
Dozvoljena hrana:
– žitne pahuljice
– mleko i mlečni proizvodi
– supe
– povrće
– krompir
– voće i voćni sokovi
– šećer i med
– žele
– keks