Organizatori očekuju, pored stalnih gostiju iz republika bivše Jugoslavije, i goste iz Nemačke, Austrije, Bugarske, Rumunije i Mađarske.
Tokom festivala biće organizovano takmičenje za najveću pljeskavicu na svetu. Prošle godine je pljeskavica ušla u Ginisovu knjigu rekorda težinom od 51 kilogram.
Očekuje se da ove godine bude premašen i rekord u pravljenju najveće pljeskavice “iz ruke” koji iznosi 2,5 kilograma.
U okviru leskovačke “Roštiljijade” biće organizovano i takmičenje ugostiteljskih škola koje će imati međunarodni karakter. Nadmetaće se i domovi učenika i studenata, za šta je već prijavljeno više od 80 domova iz cele Srbije.
Tokom “Roštiljijade” biće organizovan i estradno-zabavni program na dve pozornice na otvorenom gde će nastupati kulturno-umetnička društva, Kiki Lesandrić i “Piloti”, Sanja Ilić i “Balkanika”, “Neverne bebe” i drugi. Najavljeno je i održavanje izložbi, likovnih kolonija, seminara i stručnih predavanja.