Naše istraživanje je pokazalo da mast i so imaju suprotno delovanje na reproduktivno zdravlje. Ishrana sa puno masti ubrzava dolazak puberteta, ali ukoliko je ona previše zasoljena uzrokuje njegovo kašnjenje.
Osim toga, prvi put je dokazano da je količina soli bitnija za reproduktivno zdravlje od količine masti – istakla je dr Dori Pitinski, rukovodilac istraživanja. Sudeći prema podacima Svetske zdravstvene organizacije, većina ljudi konzumira daleko više soli nego što je potrebno.
Preporučena dnevna doza za odraslu osobu je pet grama soli, a primera radi, pica sadrži čak 75 odsto više od toga. Zaboravlja se da je so već prisutna u prirodnom obliku u svim namirnicama, a da se u nekim vrstama prerađene hrane nalazi u daleko većim količinama. Poznato je da su su mesne prerađevine, začini i grickalice prepune soli, a hleb sadrži čak petinu naših ukupnih dnevnih potreba za ovom namirnicom.