Portal Eat Local Grown nabrojao je neke omiljene kombinacije koje definitivno treba izbaciti iz jelovnika.
Tako je na prvom mestu vrlo česta kombinacija za doručak – žitarice i mleko. Kako se obično radi o obrađenim žitaricama i kupovnom mleku, i jedno i drugo sadrži samo jednostavne ugljene hidrate koji, istina, daju snažan podsticaj energije, ali vrlo brzo ostanemo umorni kao iyduvani balon.
Umesto mleka stavite jogurt, običan ili grčki, dodajte malo orašastih plodova i doručak će ispuniti svoju funkciju.
Sledeća stvar je omiljena kombinacija za brzi zalogaj ili užinu – beli hleb i džem. Jednako kao i gore navedeni doručak, brzo ćete ogladniti zbog loših ugljenih hidrata u hlebu i nedovoljne količine zdravih masti.
Mesne knedle s pire krompirom izgledaju kao savršeni ručak, ali to će vam samo napraviti probleme s probavom. Mesne knedle daće vam dovoljno proteina, no uz to i gomilu masnoća i kalorija, a kako pire krompir (kuvan bez kore) ima vrlo malo vlakana, no obiluje mastima iz maslaca ili ulja, dodatno ćete natrpati želudac. Nedostatak vlakana otežaće probavu.
Bolja varijanta – knedle od ćuretine ili piletine i pire od karfiola.
Uz ručak često ide i salata s bezmasnim prelivom, pa se osećate kao da jedete zdravo. No, ni to nije dobra kombinacija – vitamini iz povrća ne mogu se apsorbirati bez masti, a takvi kupovni prelivi su puni šećera. Biće dovoljno par kapi maslinovog ulja u jogurtu, ukusno i korisno.
Za kraj, kralj nezdrave hrane – hamburger s pomfritom. Hamburgeri su puni konzervansa i prekuvanih masnoća koje se pretvaraju u spojeve nalik uglju koji definitivno pravi probleme sa probavom, a stalna konzumacija premasnog pomfrita u ovoj kombinaciji ubrzava starenje. Što reći, ako vam je do hamburgera i pečenih krompirića, napravite ga sami od prirodnih sastojaka.