Festival je svakog oktobra održavan u gradu Ćianši u Kini, kako bi se obeležila godišnjica bitke održane u tom gradu. Na oltar gastronomije život je polagalo oko 15.000 pasa.
Prema legendi, sve pse u gradu Ćianši tajno su pobili vojnici Žua Juanžanga, osnivača Ming dinastije kada su se spremali da osvoje grad, a kako ih ne bi odao njihov lavež. Posle bitke, pseće meso je posluženo na proslavi i od tada su meštani počeli da jedu pseće meso kao specijalitet tokom proslava u čast cara.
Savremeni vašari nastavili su da se održavaju krajem 20. veka, ali je problem nastao jer su vlasnici tezgi, kako bi dokazali da prodaju sveže a ne smrznuto ili pokvareno meso, kučiće klali javno, na samoj tezgi.
Na forumima i društvenim mrežama pojavile su se stotine hiljada pritužbi protiv takve prakse, sa zahtevima vlastima da zabrane javne pokolje. Vlada je konačno intervenisala i zabranila festival.
KInezi su, inače, poslednjih decenija prilično bolećivi prema psima, s obzirom da je u vreme Mao Ce Tunga bilo zabranjeno držati ih kao kućne ljubimce. Poslednjih godina bilo je i javnih poziva da se potpuno zabrani jedenje psećeg mesa, ali ono je i dalje uobičajena pojava.