Projekat je već naišao na kritike Fondacije sećanja na Buhenvald čiji su članovi ocenili da bi muzej o gastronimiji predstavljao “nedostatak senzibiliteta i istorijske svesti”.
Lokalne vlasti su navele da su u toku pregovori s tom fondacijom i jevrejskom zajednicom.
Muzej o kobasici već postoji u drugom gradu iste oblasti, Tiringije. Zvaničnici tog muzeja koji smatraju da je zdanje u kojem se nalazi suviše malo, već su najavili selidbu.
U zdanju gde će možda biti muzej, nalazilo se oko 700 Poljakinja i Mađarica jevrejskog porekla koje su radile u fabrici oružja udaljenoj oko tri kilometra. Na mestu nekadašnje fabrike nalaze se komemorativne ploče.