Boranija “radi” sve to, ali vredi još mnogo više, pa se preporučuje kao obavezna namirnica u ishrani. Bogata je mineralima kalijumom, kalcijumom, fosforom, magnezijumom, gvožđem, vitaminima A, C, E i B grupe.
U boraniji se nalaze i bakar, mangan, molibden, triptofan, folna kiselina, vlakna i omega tri masne kiseline. Istraživanja su pokazala da svakodnevnim konzumiranjem ovog povrća može da se snizi holesterol za 20 odsto i smrša do tri kilograma nedeljno.
Preporučuje se za dijetalnu ishranu dece i trudnica, ali i kao lek za prevenciju i lečenje mnogih bolesti.