Ovaj mladi vinar nije ništa prepustio slučaju i konsultovao je stručnjake da provere kvalitet zemljišta kraj Jagodine i koje sorte bi najbolje na njemu uspevale.
“Zasadili smo internacionalne sorte, od standardnih šardone i pinot griđo, a od crvenih kaberne sovinjon, kaberne fran, pino noar i širaz. U narednim godinama, kada se proširimo, sadićemo samo autohtone sorte, prokupac i malo crne tamjanike i jagodinke, a od belih smederevku, moravu i tamjaniku”, najavljuje Aleksić.
Osim brige o vinogradu i o procesu proizvodnje, ekipa vinarije “Temet” je posebnu pažnju posvetila pakovanju svog proizvoda, u kome je učinila istinske vizuelne, ali i društveno odgovorne pomake.
“Hteli smo da uradimo i nešto plemenito pa smo napisali na etiketi i tekst na brajevom pismu za slepe. Koliko se bavim ovim poslom, mislim da niko to u regionu nije uradio. Nismo uradili samo to, nego smo za osobe sa specijalnim potrebama uredili i naše imanje. Imamo prilaznu rampu i toalete za invalide i smatramo da i njima treba omogućiti da uživaju u vinu i budu naši gosti”, navodi Aleksić.
Prema njegovom mišljenju, država bi trebalo da pomogne zajedničkom nastupu domaćih vinara na stranim sajmovima.
“Ne možemo kao pojedinci da nastupamo, moramo da nastupamo kao Srbija, odnosno kao Balkan, za koji se nadam da će biti neka sledeća hit destinacija za dobra vina”, naveo je Aleksić.