Prvu knjigu pesama na srpskom jeziku “Odsutno vreme” Gatajancu je objavio 1976. u Beogradu a potom slede zbirke poezije “Odbrojana zmija”, “Rađanje proze”, “Pesme”, “Kalibar revolver”, “Dresiranje lovačkih pasa” i druge.
Objavio je i prozna dela “Atentat na javni red” i “Balastologija”, nekoliko knjiga iz publicistike a bavio se i art performansom.
Zastupljen je u nekoliko antologija poezije u Rumuniji i Srbiji a pesme su mu prevođene na srpski, mađarski, slovački, rusinski, slovenački, francuski i nemački jezik.
Osnivač je časopisa na rumunskom i nemačkom jeziku a najpoznatiji među njima je “Europa” (2008).
Nagrađivan je na mnogim festivalima u zemlji i u Rumuniji.
Gatajancu je bio član Udruženja novinara Srbije, Društva književnika Vojvodine, Saveza književnika Srbije, Međunarodne akademije Eminesku i Saveza banatskih istoričara.