Rezervat je jedan od vodećih odgajivača u Srbiji te autohtone rase svinja čije je meso, zbog posebnih svojstava, sve traženije u Srbiji i u svetu.
Na pašnjaku Valjevac, gde se nalazi Vizitorski centar, postoje idealni uslovi za uzgoj mangulice.
Manifestacija će trajati čitav dan, a posetioci će moći da degustriraju proizvode od mangulice, kao i da kupe sveže meso, čvarke i prerađevine i probaju nezaobilazne kolače-salčiće.
Sve to će se odvijati uz muziku, rakiju i probrana vina.
Rezervat Zasavica, koji ima status močvarnog staništa svetskog značaja, ove godine posetilo je više od 20.000 domaćih i inostranih gostiju.