Proizveli potpuno zdravu picu
03.07.2012 London

Proizveli potpuno zdravu picu

Proizveli potpuno zdravu picu
Škotski nutricionista Majk Lin i preduzetnik Doni Meklin proizveli su i na tržište plasirali, kako tvrde, prvu nutricionistički uravnoteženu picu.

Njihove pice sadrže 30 posto dnevnih preporučenih vrednosti kalorija, proteina, ugljenih hidrata, vitamina i minerala.

Lin ističe da je ideja o proizvodnji zdravih pica stigla iz čiste frustracije.

"Nedavno smo proučavali gotovu hranu koju proizvodi pet vodećih lanaca supermarketa u Škotskoj.Ta su jela beznadežno neuravnotežena. Imaju soli za ceo dan, zasićenih masti za jedan dan ili više, a nekih drugih sastojaka koji organizmu trebaju nemaju uopšte. Niko ne vodi brigu o nutritivnim vrednostima", naveo je Lin.

Njih dvojica su u svojoj pici, ostavili iste one osnovne sastojke od kojih se pravi pica i nisu joj previše promenili ukus ali su pronašli način da u njoj smanje količinu soli, a povećaju nivo vitamina C, A i B12, kao i magnezijuma i kalcijuma koristeći sastojke kao što je crveni biber u paradajz sosu ili dodavanjem morskih trava u testo.

Pice će se prodavati samo u smrznutom obliku jer se nutritivni sastojci tako mogu bolje očuvati. S obzirom na to da je njihova pica nešto skuplja od ostalih, nameravaju da nađu načina da spuste proizvodnu cenu.

Takođe, ova dvojica Škota imaju u planu i da naprave zdrave verzije ostalih brzih jela. 

autor: AM izvor: BBC/Novi magazin
Ostavi komentar Ostavi komentar >>
Ostavi komentar
Pročitajte i...
Preporuke prijatelja
novinarnica svuda
NASLOVI
Zlatiborac
Turisti?ka organizacija Srbije
Novi magazin- nedeljnik Novinska agencija Beta AMSS side